Pudding Chía

Bueno, después de un tiempo si haber escrito nada, esta receta limará las asperezas y ganará su perdón jaja por que además de deliciosa es muuy nutritiva, y de qué hablo..? Pues de la chía!

Por que no sólo en el agua de limón puedes ocupar la chía, esta receta es totalmente deliciosa, de verdad, lo firmo y lo sostengo!!

Es maravillosa en el desayuno o para cenar...o bien a toda hora, de verdad. Además de ser de lo más fácil de hacer y en un santiamén!!!

Ingredientes

• 1/3 de taza semillas de chía
• 2 tazas de leche
• 1/4 de taza de azúcar mascabado
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada
• Fruta para decorar (yo utilicé plátanos y frambuesas) 

Procedimiento
Calentar la leche con el azúcar, la canela y la nuez moscada, una vez que esté calientita (no dejar que hierva) apagar el fuego y agregar las semillas de chía. Sólo hay que esperar un minuto para que comience a espesar ya que las semillas de chía absorben líquido; si gustas comerlo frío, sólo refrigeras o bien calientito sabe muy bien. Si deseas que esté más espeso agregas más chía o menos leche, pero creo que esta es la consistencia perfecta. :)

Y bueno....sin más que decir, iré a terminarme mi pudding chía :)